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[养生怡情] 【养生知识】医生放言:排骨不能和“它”一起炖

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【养生知识】医生放言:排骨不能和“它”一起炖

排骨在我们的日常生活中是常见的一道食材,在平时的时候,将排骨简单的煲一个汤都可以说是非常的美味了,而且排骨的营养价值也非常的丰富,但是炖排骨的时候有什么禁忌呢?医生放言:排骨和“它”炖是癌细胞的“发源地”,抓紧告诉爹妈!



排骨中含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等,还含有丰富的骨胶原、骨粘蛋白、磷酸钙等,排骨汤不仅味道鲜美,还有较高的营养价值,经常食用可以促进机体的生长发育。



排骨+苦瓜
排骨不能和苦瓜一同食用,由于苦瓜中的草酸容易分别排骨中的钙元素,在肠胃中构成结石,呈现腹痛、腹胀等肠胃疾病。
排骨+杏仁
排骨不可以和杏仁一起炖,同时引火上身。但很多在炖排骨的时候喜欢撒上一点杏仁,这样做是错误的,因为它们二者同吃容易引起中毒的情况出现,严重诱发肠胃出现腹部疼痛的现象。
排骨+竹笋
排骨不能竹笋同吃,容易让营养成分流失,招致肠胃呈现消化不良的病症。



推荐搭配:胡萝卜排骨汤
做法:
1.胡萝卜洗净,削皮,滚刀切块。
2.排骨放清水里焯一下,撇掉上面的脏东西。或者等水煮开后再换一锅水炖排骨。
3.加入葱姜蒜和料酒,中火再次煮开后,小火炖两个小时。
4.加入胡萝卜,再炖半个小时。

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排骨不能分别和苦瓜、杏仁、竹笋一起炖。要注意了!
竹林青青万古悠,笛韵声声叹思愁;待等林间把酒时,奏起华章赠良友!
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